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我国啤酒工业现状分析
题名：江苏食品与发酵
作者：
出版年：2001
卷期:01
页码:
分类:总论
内容摘要: 啤酒是世界公认的营养食品，是长盛不衰的国际饮料，随着我国经济建设的蓬勃发展和人民生活的不断改善，我国啤酒业也得以快速发展，全国啤酒产量从 1980年的 68.8万吨增加至 1999年的 692. 2万吨。也就是 10年的产量增长了 10倍多，至 1999年底全国啤酒产量已超过 2000万吨。从 1993年开始，我国从一个啤酒生产小国，一跃成为仅次于美国的世界第二大啤酒产销 。 2000年 1～ 9月全国啤酒产量已达 1875. 52万吨，又比上年同期增长 8. 91％，保持良好的发展势头，预计 2000年产量可达 2250万吨，如此看来，用不了两年的时间，我国将超美国而成为全球第一...
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