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玻璃瓶装啤酒的防爆措施
题名：酿酒科技
作者：张肇富
出版年：1999
卷期:06
页码:
分类:总论
内容摘要: 目前玻璃瓶装啤酒日渐见多受到了人们的青睐。然而如果随便地将啤酒置于阳光之下那么玻璃瓶就有可能爆破使人受到意外伤害。最近英国的一位瓶装机械方面的行家提出瓶中的啤酒越接近瓶口则爆炸的危险性就越少。因为由膨胀引起爆炸的二氧化碳量少。那么啤酒应该装到多少高度为妥呢？一般来说以往灌装１Ｌ容量的瓶装啤酒时灌装机械均装到离瓶塞３５ｍｍ处。现在看来这距离宜缩短１０～１５ｍｍ。据称这样可有效地防止啤酒瓶的爆破现象。当然如果把啤酒装得满满的那就不必担心“玻璃瓶爆炸”了这样往往会因瓶中的水膨胀而导致破裂因为水温...
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