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基因工程在啤酒行业育种中的应用
题名：酿酒科技
作者：林艳
出版年：1999
卷期:04
页码:
分类:总论
内容摘要: 阐述了国外基因工程技术在啤酒行业育种中的应用，希望国内啤酒行业和相关研究机构开展这方面的研究，加强产、学、研结合，增强与国外的技术合作，加快科学技术转化为生产力