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气相色谱-质谱法测定食品中的3-氯-12-丙二醇残留量
题名：质谱学报
作者：朱坚盛永刚张蓓雯
出版年：2001
卷期:02
页码:
分类:总论
内容摘要: 本文建立了一个使用GC -ECD和GC MS测定食品中 3 -氯 - 12 -丙二醇 （3-MCPD）的方法。本法将试样与Extrelut（经过特殊处理的硅藻土 ）拌匀 装柱 用乙醚取代乙酸乙酯提取 经过弗罗里硅土柱净化 其中的 3 -MCPD经三氟乙酸酐 （TFAA）在常温下衍生 30min后 用配有电子俘获检测器的气相色谱仪和气相色谱质谱联用仪测定。本方法对其净化步骤有很大突破 即增加了以弗罗里硅土为层析柱的净化步骤。在Extrelut、弗罗里硅土两次柱净化过程中 确定了用一定比例的乙醚 -正己烷预淋洗 洗去了大量杂质。用三氟乙酸酐取代了七氟丁酰咪唑 （HFBI）衍生。本法准确
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