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啤酒生产自动化方案的对比与选择
题名：酿酒科技
作者：季晓东楚晓珉武千钧
出版年：2001
卷期:06
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分类:总论
内容摘要: 啤酒含有大量的抗氧化物质 不仅能防止啤酒老化 改善啤酒的风味稳定性 而且对人体有抗氧化和抗衰老功能 有益于人体健康。