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啤酒花浸膏液态CO_2萃取试验研究
题名：江苏理工大学学报
作者：朱恩俊吴守一李国文陈钧
出版年：1999
卷期:01
页码:
分类:总论
内容摘要: 阐述了开发生产国产液态CO2酒花浸膏的重要性和必要性，测定了酒花浸膏在超临界及液态CO2中的溶解度，研究了原料类型、原料含水率及CO2流量等因素对液态CO2萃取酒花浸膏效果的影响