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浅谈啤酒气相色谱分析　　
题名：酿酒
作者：苗延林 崔云前
出版年：200402
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分类:啤酒生产技术
内容摘要: 以为啤酒厂普及气相色谱分析技术为主旨简短介绍了文中相关的色谱知识扼要介绍了几种适合啤酒厂采用的气相色谱分析啤酒风味物质的方法通俗易懂易学易用