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挤压膨化大米作辅料生产啤酒试验　　
题名：塔里木农垦大学学报
作者：侯旭杰 李宏军 申德超 武建林
出版年：200401
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分类:副产品加工与利用
内容摘要: 本论文介绍了啤酒发酵工艺过程并针时发酵过程具有大惯性、时滞和非线性等特点.本文采用IPC-PLC DCS即工业控制计算机与可编程序控制器分布计算机控制系统提出一种基于神经网络的模糊PID控制算法实现了整个发酵工艺按预定的温度曲线进行提高了啤酒的质量。