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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
啤酒香气成分 [日]熊田顺一 食品与发酵工业 1979 02 62
大麦和啤酒 德古奇 农业科学实验 1979 08 46
电导滴定法测定啤酒中氯离子的 蔡定域 食品与发酵工业 1979 04 １
六六六、滴滴涕在啤酒、白酒酿 轻工业部食品 食品与发酵工业 1979 03 １
日本朝日“一罐式”露天啤酒设 北京轻工科技 1979 03 53
啤酒生产中的洗棉机 胡世忠 黑龙江发酵 1979 04 69
啤酒连续发酵 王世彦等 黑龙江发酵 1979 ４ 47
啤酒麦芽干燥炉的最佳通风曲线 胡世忠 北京轻工科技 1979 03 １
啤酒糖化过程的分离新技术 柳冰雄 黑龙江发酵 1979 04 63
菌种选育对缩短啤酒发酵时间的 刘世彦等 黑龙江发酵 1979 04 71
挪威的啤酒工业 朱梅等编译 黑龙江发酵 1979 04 83
西欧各国啤酒生产及西德啤酒工 食品与发酵工业 1979 05 85
A.S.1398液体蛋白酶试验技术总结 济南啤酒厂等 食品与发酵工业 1978 06 15
缩令啤酒与生物化学反应控制因 孙启 轻工微生物 1978 03 30
啤酒酿造用水 轻工微生物 1978 03 47
在啤酒酿造中大麦麦根水浸出物 轻工微生物 1978 04 24
Ｇ４Ｚ型啤酒自动灌装压盖机调 谢汝藩 轻工业包装机械 1978 １ 30
啤酒麦芽干燥炉加热室的设计 胡世忠 食品与发酵工业 1978 05 26
啤酒酿造工艺与啤酒酿造工业 食品与发酵工业 1978 05 88
世界无酒精啤酒产销概况 山东省食品进 食品与发酵工业 1978 05 47
A.S.1398液体蛋白酶试验技术总结 济南啤酒厂等 食品与发酵工业 1978 05 １
品评啤酒知识的介绍 高万明 轻工微生物 1978 02 24
啤酒塔式连续发酵中间试验总结 上海啤酒厂等 工业微生物 1978 10 １
国外啤酒工业概况 北京市发酵工 北京轻工科技 1978 02 45
1973年全世界十个主要国家啤酒生 工业微生物 1976 04 94
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