啤酒文献目录详情
您现在的位置：啤酒文献目录详情
析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
在啤酒酿造中大麦麦根水浸出物 轻工微生物 1978 04 24
Ｇ４Ｚ型啤酒自动灌装压盖机调 谢汝藩 轻工业包装机械 1978 １ 30
啤酒麦芽干燥炉加热室的设计 胡世忠 食品与发酵工业 1978 05 26
啤酒酿造工艺与啤酒酿造工业 食品与发酵工业 1978 05 88
世界无酒精啤酒产销概况 山东省食品进 食品与发酵工业 1978 05 47
A.S.1398液体蛋白酶试验技术总结 济南啤酒厂等 食品与发酵工业 1978 05 １
品评啤酒知识的介绍 高万明 轻工微生物 1978 02 24
啤酒塔式连续发酵中间试验总结 上海啤酒厂等 工业微生物 1978 10 １
国外啤酒工业概况 北京市发酵工 北京轻工科技 1978 02 45
1973年全世界十个主要国家啤酒生 工业微生物 1976 04 94
啤酒中的双乙酰 沈阳啤酒厂技 食品与发酵工业 1976 03 65
酶法糖化制啤酒试验报告 兰州酿酒厂等 食品与发酵工业 1976 05 30
啤酒喷淋杀菌机设计中的几个问 胡世忠 食品与发酵工业 1976 05 83
电渗析法处理啤酒酿造用水 前津啤酒厂 上海轻工业 1976 ２－３ 11
酶法糖化制啤酒 轻工业部酶法 工业微生物 1976 01 26
啤酒快速分析方法 大连轻工业学 轻工微生物 1975 04 24
蛇麻花（啤酒花）的作用及应用 北京医学专科 食品与发酵工业 1975 06 53
用滤塞发酵法快速生产啤酒及其 工业微生物 1975 06 9
西安啤酒厂职工坚决贯彻执行“ 陕西日报 1974 10 ２版
啤酒酿造中酒花的合理利用 A.M.纳夫罗茨卡 制酒译丛 1966 02 19
一组同源倍体啤酒酵母的亚显微 徐浩，江慧修 微生物学报 1965 02 １６１
大麦品种对啤酒成分和质量的影 张志强编译 制酒译丛 1965 03 １
啤酒用大麦品种的研究 袁祖培等 作物学报 1965 03 ２６５
啤酒的蛋白质混浊 管敦仪编译 制酒译丛 1964 04 １
啤酒混浊的原因及其防止方法 G.哈里斯，R 制酒译丛 1964 04 ６
166 /4134 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162