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啤酒厂能源的消耗与节能措施
曹满华
中国酿造
1985
（2）
20
纯生啤酒
北京市经委
全国新产品
1985
创刊号
16
啤酒泡沫的组成和泡特性的测定
马雅娥等
酿酒
1985
（4-5）
1
啤酒厂的节能：介绍现代麦汁煮
张一慧
酿酒
1985
（4-5）
6
啤酒和格瓦斯干浓缩物的生产方
食品科学
1985
（7）
29
加酶改进啤酒过滤的研究
姚洪文等
食品工业科技
1985
（4）
31
β-淀粉酶在啤酒酿造中的地位
潘国辉
辽宁食品与发酵
1985
（2）
13
啤酒生产基本知识：二：酿造大
辽宁食品与发酵
1985
（2）
33
啤酒发酵温度的微机控制系统
何榕生
微型电脑
1985
（3）
24
固定化酵母细胞及其在啤酒生产
喻致祥
北京轻工科技
1985
（1）
23
麦芽香槟酒的酿造与营养啤酒的
程志娟等编译
酿酒科技
1985
（2）
34
啤酒花采后加工的先进工艺
苏联科学与技术
1985
（2）
22
啤酒生产的发酵机理与技术
张志强
酿酒
1985
（3）
1
固定化酵母快速发酵啤酒分批式
仇昌明等
工业微生物
1985
（1）
1
用酶法糖化和固定化活细胞酿造
王缉民
国外科技
1985
（2）
22
啤酒罐罐身的变薄拉延
卢锡荣
模具科技
1985
（1）
1
100M 锥形罐啤酒过程微机控制试
胡哲元
食品工业科技
1985
（2）
7
啤酒生产的发酵机理与技术
张志强
酿酒
1985
（2）
1
新的技术革命与啤酒工业
毕德成
酿酒科技
1985
（1）
21
浅谈酶制剂在啤酒酿造中的应用
石保金等
吉林轻工
1985
（1）
15
啤酒品评给分扣分办法的制定说
张志强等
酿酒
1985
（2）
9
啤酒的泡沫与品质
酿酒
1985
（1）
21
啤酒生产中酵母的检查
张志强
酿酒
1985
（1）
11
谈谈啤酒的泡沫性能
封守业
山东轻工科技
1984
（4）
12
丹麦啤酒生产技术：ＩＩ
天津微生物
1984
（3）
47
166 /4134
143
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