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我国啤酒工业的现状及其发展浅 袁惠民 酿酒 1989 （1） 1
固定化酵母笼架生物反应器发酵 彭万霖等 食品与发酵工业 1989 （1） 22
小麦粉作啤酒辅料 吴俊英等 食品与发酵工业 1989 （1） 27
环境因素对啤酒酵母凝集和分散 酿酒 1989 （1） 41
恩特-13麦芽制啤酒生产性试验技 姚洪文等 食品工业科技 1989 （1） 20
西德某啤酒酵母及其在应用中的 龙腾宇 酿酒 1989 （1） 12
沈阳啤酒厂实现板式热交换器冷 刘红阁 节能 1989 （2） 23
固定化酵母连续生产啤酒生物反 仇昌明等 工业微生物 1989 （19卷1） 7
利用吸收式热泵系统回收啤酒生 黄辉莉 华侨大学学报（自然） 1989 （10卷1） 79
高效液相色谱法分析啤酒中的 齐凤兰等 天津微生物 1988 （4） 45
浅论控制啤酒的发酵度 吴永阳等 无锡轻工业学院学报 1988 （7卷4） 41
啤酒发酵过程的检测控制 工业仪表与自动化装置 1988 （6） 7
低度啤酒的研制 曾乾坤 山东食品发酵 1988 （4） 11
啤酒酒糟的酶解及预处理的影响 G.Beldman等著 应用微生物 1988 （6） 36
弱酸氢离子交换法在啤酒水处理 周焕祥 工业水处理 1988 （8卷6） 39
气相色谱在啤酒酿造中的应用 陈有容等 天津微生物 1988 （3） 13
>在啤酒生产中的应用><<酶清>>在啤酒生产中的应用 杨明贤 山东食品发酵 1988 （4） 15
密相动压气力输送在啤酒厂的应 许定华 中国酿造 1988 （6） 9
啤酒酵母的综合利用及其生产的 西安化工 1988 （3） 15
西德DAB酵母快速酿造啤酒的新工 杠杆 酿酒科技 1988 （4） 21
低醇啤酒的开发 罗伯特L.波尔 酿酒科技 1988 （4） 41
对啤酒混浊及其防治的几点看法 张玉春 酿酒 1988 （6） 1
辽宁省啤酒工业形势及对今后发 邢立志 酿酒 1988 （6） 32
啤酒饮料灌装压盖机系列型谱初 刘瑜 包装与食品机械 1988 （3） 14
一个高可靠性的啤酒发酵微机控 王大森等 计算技术与自动化 1988 （7卷3） 35
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